[故事]“双体系”从源头保障食品安全

2017-04-12 星期三    来源:嘉兴在线—南湖晚报

人物:薛旦

感言:有了快速检测体系、质量追溯体系,买菜可以更放心了。

农贸市场内,大多是匆匆忙忙买完菜就赶着回家的市民,然而家住文昌社区的薛旦总会习惯性地拐进农贸市场内的一间小房子,门上写着“食品安全快速定性检测室”。“买了点绿色蔬菜,不放心农药残留,麻烦你帮我检测一下。”她告诉检测员。检测员麻利地拿过样品,加入试剂,不到20分钟就可以当场获得检测结果。

“我是去年看到媒体报道才知道市区不少农贸市场可以免费检测,家里有宝宝和老人,我一直很关注食品安全,特别是蔬菜的农药残留问题。”薛旦说,有了免费快检,她买菜心里更有底了,“等待检测结果时,检测员告诉我其实蔬菜在批发市场就会进行第一道检测,到了菜场会再进行第二道检测,到了我这里再送检相当于第三道检测,买菜可以放心了。”

根据嘉兴市人民政府印发的《2016年民生实事项目》中关于加强食品安全管理的相关要求,市区农贸市场质量追溯体系建成率将达到70%以上,快速检测体系建成率将达到70%以上,荷花堤农贸市场正是首批试点单位中的样板市场。

荷花堤农贸市场负责人陈曦告诉记者,荷花堤农贸市场“双体系”建设目前已经完成并投入使用,目前荷花堤农贸市场每天都会对市场内各类农产品开展非固定摊位、非固定品种的随机抽检,一天抽检45批次左右,主要检测农产品的二氧化硫、甲基磷、甲醛、色素等多项农残指标。如果市民购买市场内的农产品后觉得不放心,也可以拿到检测室进行免费检测。

传统农贸市场一直是改造的难点,在很多老百姓的印象中,农贸市场不仅脏乱差,而且没有小票等凭证,出了问题更成为维权的难点。如今,在荷花堤等农贸市场,农产品进入市场前,商户的批发凭证、检验检疫单据、出库证明、供货商执照等各种信息就会被收集起来,进行电脑入库,方便事后对农产品质量进行追溯。陈曦表示,通过建立质量追溯体系,对于摊主们来说既是约束也是一种保护,一方面有了这一体系的监督,摊主们不敢动歪脑筋,另一方面,掌握进货源头,一旦出现食品安全问题,可以追根溯源,保护商户的合法权益。

作者:晚报记者 谭罗敏 通讯员 宣应  编辑:李 建  责任编辑:王晓晔