行走云南 “采撷”滇西风情
嘉兴在线旅游频道2011年12月16日 16:52:25

游客在腾冲北海湿地体验。

傣族撒撇

  品尝竹虫、傣族撒撇;行走腾冲和顺古镇,船游北海湿地;到瑞丽了解独特的赌石文化……虽然不似丽江、大理般家喻户晓,但滇西风情却独有一番韵味。本期,请跟小编在寒冷冬季走进滇西的那一片“春色”里。

山官牛头

  芒市 品民族风味美食

  芒市位于云南德宏傣族景颇族自治州,有“滇西边陲第一镇”之称。从北京乘上祥鹏航空直飞芒市的航班,3个多小时就到达芒市了。

  芒市是少数民族聚居地,当地美食极具民族特色。山官牛头是德宏大菜,薄薄的牛肉凉片铺在带角的牛头骨上,蘸上特制蘸料,酸酸辣辣,别有风味。竹虫富含蛋白质,炸着吃非常香,而且你鼓足勇气品尝的过程也乐趣无限。傣族撒撇中包含了牛苦肠、茴香等食材,用米线等蘸着吃,入口微有些苦,但回味无穷。

  美食之外,芒市的勐焕大金塔、勐巴娜西珍奇园等都是值得一游的景点,临走还可买些遮放贡米、后谷咖啡等特产。


来源:北京晨报    作者:    编辑:张丽萍    责任编辑:张丽萍
 
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