诱惑丽江:让饕餮锁住你的味蕾与记忆
嘉兴在线旅游频道2013年07月19日 16:00:31

 丽江腊排骨火锅

  丽江腊排骨火锅

  丽江腊排骨火锅

  从丽江古城出来到象山市场,那里有很多大大小小的摊子,整条街都是腊排骨火锅的店,整面墙挂着排骨,甚是壮观。一锅约要48元。

丽江酥油茶

  丽江酥油茶

  丽江酥油茶

  丽江酥油茶味道浓郁,初次品尝最好要甜味的,通常只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。去玉龙雪山之前喝半壶,能保持体力,由于属热性易上火切忌多饮。

黄豆面

  黄豆面

  黄豆面

  普通黄豆面3元,酸酸香香辣辣的汤,类似山西哨子面,但味道又有所区别。里面的炸黄豆口感松脆、可口。

纳西烤肉

  纳西烤肉

  纳西烤肉

  主料是猪五花肉,皮金黄松脆,肥而不腻,瘦而不柴,口感松脆。

  苏理玛酒

  说他是酒,其实是一种味道香甜度数很低的饮料,类似米酒之类。原料为青稞或高粱。

炸水蜻蜓

  炸水蜻蜓

  炸水蜻蜓

  水蜻蜓是从水里捞上来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。经油一炸,体呈微黄。口感又酥又香,入口成沫。

  永胜驴肉

  位于新义街路口,素菜免费。建议吃红烧口味、带皮的驴肉。红红的驴肉,肉质嫩滑,少脂,使人胃口大开。

  价格:20~40元/锅

  永胜天麻火腿乌骨鸡火锅

  丽江人钟爱的美食,新城七星街上有一家最正宗,店中鸡汤熬制得别有味道。

黑山羊火锅

  黑山羊火锅

  黑山羊火锅

  位于金凯广场。特点肉质新鲜嫩,与一般的羊肉不同,且带皮,包你大饱口福。

丽江蜜饯

  丽江蜜饯

  丽江蜜饯

  20余种口味:蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果……块块晶莹透亮,似成色极佳的黄玉,味道五花八门,口感香甜。辣椒味蜜饯味道很特别,叫人入口难忘。

丽江街边炸土豆

  丽江街边炸土豆

  丽江街边炸土豆

  将炸好的土豆用竹签穿上,切口撒上盐粉、胡椒粉、辣椒面、孜然粉,味道香辣可口。

  丽江的牦牛酸奶

  在古城街道两旁的小吃店里随处可见,5元/瓶价格。(阿滋猫博客)

 

 

来源:新华网    作者:    编辑:张丽萍    责任编辑:
 
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